石家庄众和育仁中等专业学校的专业设置包括旅游服务与管理、航空服务、计算机平面设计,学制均为3年,招生对象为初中毕业生,每个专业招生人数为100人。
接下来详细介绍旅游服务与管理专业。
一、培养目标:
该专业旨在使学生掌握导游服务、旅行社基层管理、酒店服务与管理的基本知识和专业技能,具备较强的汉语和英语口语表达能力、人际沟通能力、良好的服务意识、礼仪礼节以及较强的应变能力。学生毕业后将成为从事导游和旅行社管理的专业人员、宾馆服务和基层管理人员,且具有较强的沟通协调能力、组织能力和团队精神。还致力于培养具有较强就业能力和创业能力,基本的欣赏美和创造美能力,能从事旅游企业工作的高素质技能型人才。学生毕业后可到旅游企业从事导游、领队、计调、前台接待、管理人员等工作,或到外贸公司等单位工作。由于近几年旅游业迅猛发展,导游和酒店管理服务人才需求量日益增大,该专业主要面向旅行社、旅游景点、旅游饭店、各类展览馆、房地产营销、茶艺馆、酒吧等企事业单位,从事导游、景区讲解、前厅接待、餐饮服务与管理、客房服务与管理、茶艺、调酒等工作。本专业是现代服务业紧缺型人才专业,毕业生供不应求。
二、专业特色突出:
核心课程:
包括《旅游概论》、《旅游礼仪》、《导游基础》、《导游政策与法规》、《导游业务》、《前厅服务与管理》、《餐饮服务与管理》等。
技能与实训方面包括模拟导游、前台接待、中餐厅服务、西餐厅服务等。
教学组织:
围绕树立市场标准,遵循联系实际的原则,充分利用电教手段、现场教学、案例教学、角色扮演等教学方法。
组织专家小组,开展技能比武,培养学生一专多能。
学生管理:
以人格健康、理念先进、理论够用、技能过硬为中心,营造准职业氛围和环境为重点,以企业文化为参照,以教学为主体,借鉴国内外先进管理制度,建立科学管理机制,突出深入、到位、严格、爱心的管理特色,营造专业文化氛围,强化学生专业意识,提高学生专业能力,养成学生过硬的品德作风。
师资队伍建设:
拥有一支素质高、结构合理的专兼职相结合的师资队伍。目前,本专业6名教师全部具有本科以上学历,其中高级职称2人、中级职称3人、双师素质3人。
该专业学生可考取国家导游资格证书、旅行社经理资格证书、酒店管理中高级技能证、茶艺师、调酒师、普通话等级证书。
文章最后提到学生在学习之余要注意劳逸结合,并且要有接受机会的能力,不断完善自我。这部分内容与前面专业介绍部分联系不太紧密,但可作为对学生学习和成长的一种补充性建议保留在文末。
版权声明:本站部分文章来源或改编自互联网及其他公众平台,主要目的在于分享信息,版权归原作者所有,内容仅供读者参考。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任,如有侵权请联系xp0123456789@qq.com删除
评论